泡菜煎饼 김치전

韩国人吃饭只要有“泡菜"就开心
就好像在马来西亚吃饭
一定会配一小碟小辣椒加酱油一样

曾经听过韩国人在国外的住宿酒店里
用毛巾堵住门缝，偷偷在里面煮泡菜锅
而被发现赶出酒店的事,听了虽然觉得好笑
但可以想像他们在国外是多么想念泡菜啊


冬天里家家户户都腌很多泡菜
多的上百颗，少的也有十，二十颗
亲朋好友们会相约一起腌泡菜
大家分工合作好玩，就不觉得辛苦
反而成为一种乐趣

到了春天，气候变暖
泡菜也慢慢发效变酸
正是拿来做泡菜煎饼和泡菜饺子的好时候
在马来西亚泡菜一天就发效了
随时都可以拿来做煎饼

김치전Kimchi Jeon ，Jeon中 文就是煎的意思
一般煎成一个盘子的大小，也可以煎成小小圆圆一粒
随着食材的变化，煎成不同的饼
是很好吃的韩式点心哦